รศ.ดร.สุธาทิพ ภมรประวัติ กลุ่มวิชาเภสัชโภชนศาสตร์ โครงการบัณฑิตศึกษา คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ "มะรุม" เป็น ไม้ยืนต้นขนาดกลางที่ถูกปลูกไว้ใ......
สาวร้อยผัว (Asparagus Racemosus Willd)
คำ ว่า “สาวร้อยผัว” คุณผู้อ่านคงจะงงกันนะครับว่ามันคือชื่อของสมุนไพรหรือเปล่า ถูกต้องครับ เมื่อฟังชื่อแล้วรู้ส......
ทองพันชั่ง (White crane flower)
ชื่อวิทยาศาสตร์ Rhinacanthus nasutus (Linn.) Kurz. ชื่อวงศ์ Acanthaceae ชื่อสามัญ White crane flower ชื่อท้องถิ่น ทองคันชั......
ขี้เหล็ก (Cassod)
ชื่อวิทยาศาสตร์ Cassia siamea Britt. ชื่อวงศ์ Caeslpiniaceae ชื่อสามัญ Cassod Tree, Thai Copper Pod ชื่อท้องถิ่น ขี้เหล็กบ้า......
มะเฟือง (Star Fruit)
Star Fruit คือผลไม้ทรงกระสวยที่เมื่อหั่นตามแนวขวางจะได้เป็นรูปดาวห้าแฉก หรือจะเรียกชื่อไทยง่าย ๆ ว่า “มะเฟือง” ก็ไ......
มะเขือเทศ (Tomato)
เคย มีคนถามคุณบ้างไหมครับว่า มะเขือเทศ จัดเป็นผลไม้หรือพืชผัก ? ถ้าจะให้ตอบจริง ๆ จัง ๆ ก็คือ เรามักนิยมจัดมันไว้ในจำพวกผักมากกว......
เสลดพังพอน (Philipine violet)
ชื่อวงศ์ ACANTHACEAEชื่อวิทยาศาสตร์ Barleria lupulina Lindl.ชื่อสามัญ Philipine violetชื่อพื้นเมืองอื่น พิมเสนต้น, เสลดพังพอน, เสลดพังพอนตัวผู้ (ภ......
ตะไคร้หอม (Citronella grass)
ชื่อวิทยาศาตร์ Cymbopogon nardus Rendleชื่ออังกฤษ Citronella Grassชื่อท้องถิ่น จะไคมะขูด ตะไครมะขูด (ภาคเหนือ); ตะไคร้แดง (นครสีธรรมราช)ลักษณะของพืช......
ขิง (Ginger)
ชื่อวิทยาศาตร์ Zingiber officinale Rosc.1 ชื่ออังกฤษ - ชื่อท้องถิ่น ขิงแกลง ขิงแดง (จันทบุรี); ขิงเผือก (เชียงใหม่)......
กระเทียม ( Garlic)
ชื่อวิทยาศาตร์ Allium sativum Linn.1ชื่ออังกฤษ Garlic1ชื่อท้องถิ่น กระเทียม จีน (ทั่วไป); กระเทียมขาว หอมขาว (อุดรธานี); เทียม หัวเทียม (Peninsula......